Italien-Party: La Dolce Vita

ABLAUFEin Abend in Gängen wie in Italien

In Italien wird nicht einfach gegessen, sondern in Etappen getafelt. Genau das macht den Abend lang und entspannt: Zwischen den Gängen wird geredet, getrunken und Boccia gespielt. Plane für sechs bis zehn Gäste etwa vier Stunden ein.

1. Aperitivo (ab Ankunft): Ein Spritz oder eine Limonata zur Begrüßung, dazu Oliven, Grissini und Chips in kleinen Schalen. Am besten draußen oder in der Küche im Stehen.
2. Antipasti: Eine große Platte für die Tischmitte mit Salami, Schinken, Mozzarella, gegrilltem Gemüse, Bruschetta und Melone. Jeder bedient sich selbst.
3. Primo: Pasta in kleinen Portionen, zum Beispiel mit Tomaten-Basilikum-Sauce oder Pesto. Lieber zwei Sorten in kleinen Mengen als eine riesige Schüssel.
4. Pause für Boccia: Zwischen Pasta und Hauptgang ist Zeit für eine Runde im Garten oder auf dem Teppich.
5. Secondo: Etwas Einfaches aus dem Ofen, etwa Hähnchen mit Rosmarin und Zitrone, dazu Salat.
6. Dolce und Espresso: Tiramisu aus dem Kühlschrank, danach Espresso und für Erwachsene ein Gläschen Grappa oder Limoncello.

REZEPTTiramisu für 8 Personen und Spritz für alle

Das Tiramisu machst du am Vortag, dann hast du am Abend keine Arbeit damit. Du brauchst eine Form von etwa 20 × 30 cm.

1. 300 ml starken Espresso kochen und abkühlen lassen. Wer mag, gibt 3 EL Amaretto dazu.
2. 4 sehr frische Eier trennen. Eigelb mit 100 g Zucker cremig aufschlagen, dann 500 g Mascarpone unterrühren.
3. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
4. Etwa 200 g Löffelbiskuits kurz in den Espresso tauchen, eine Lage in die Form legen, die Hälfte der Creme darauf verstreichen. Zweite Lage Biskuits, restliche Creme.
5. Mindestens 6 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen. Erst kurz vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben.
6. Spritz zur Begrüßung: Ein großes Weinglas mit Eis füllen, 3 Teile Prosecco, 2 Teile Bitterlikör und 1 Teil Sodawasser hineingeben, mit einer Orangenscheibe servieren. Alkoholfrei: Bitter-Limonade mit Soda und Orange.

BOCCIABoccia-Regeln für Garten und Wohnzimmer

Gespielt wird in zwei Teams. Ein Spieler wirft die kleine Zielkugel (Pallino) etwa 6 bis 10 Meter weit. Danach versucht jedes Team abwechselnd, seine Kugeln möglichst nah an den Pallino zu bringen. Es wirft immer das Team, dessen Kugel gerade weiter entfernt liegt.

Sind alle Kugeln geworfen, bekommt nur das Team Punkte, dessen Kugel am nächsten liegt – und zwar einen Punkt für jede eigene Kugel, die näher liegt als die beste Kugel der Gegner. Wer zuerst 13 Punkte hat, gewinnt. Gegnerische Kugeln wegschießen ist ausdrücklich erlaubt.

Drinnen funktioniert es mit Softbällen oder zusammengerollten Socken auf dem Teppich. Ein Zollstock entscheidet Streitfälle – oder die Nonna mit dem lautesten Machtwort.