Kuchen-Party: Jeder Gast backt

JURYDer Backwettbewerb: Regeln und Wertung

Damit der Wettbewerb fair bleibt, bekommt jeder Kuchen eine Nummer statt eines Namens. Die Jury besteht aus drei Gästen, die selbst nicht gebacken haben – oder alle stimmen mit, und jeder darf den eigenen Kuchen nicht bewerten.

Bewertet wird in drei Kategorien, jeweils mit 1 bis 5 Punkten: Geschmack (zählt doppelt), Aussehen und Kreativität. Am Ende gibt es Urkunden für den besten Kuchen, den schönsten und die mutigste Idee.

• Variante „Wunschkuchen“: Der Gastgeber teilt jedem Gast zu, was er backen muss – Donauwelle, Käsekuchen, Frankfurter Kranz. Spannend, weil nicht jeder jeden Kuchen beherrscht.
• Variante „Geheimzutat“: Jeder Kuchen muss eine vorgegebene Zutat enthalten, etwa Rosmarin, Kürbis oder Salzbrezeln.
• Variante für Kinder: Fertige Muffins verzieren, mit Zuckerguss, Streuseln und Smarties. Jedes Kind gewinnt in einer eigenen Kategorie.

REZEPTRezept: Donauwelle vom Blech

Ein Klassiker, der immer zuerst weg ist. Für ein Backblech (ca. 30 × 40 cm), etwa 24 Stücke:

1. Teig: 250 g weiche Butter, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 5 Eier schaumig rühren. 375 g Mehl mit 1 Päckchen Backpulver und 100 ml Milch unterrühren. Die Hälfte auf das gefettete Blech streichen.
2. Unter die zweite Hälfte 2 EL Kakao und 2 EL Milch rühren und auf dem hellen Teig verteilen. 2 Gläser Sauerkirschen (abgetropft) darauf verteilen und leicht eindrücken. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten backen, auskühlen lassen.
3. Creme: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver mit 500 ml Milch und 3 EL Zucker kochen und abkühlen lassen. 250 g weiche Butter cremig schlagen und den Pudding esslöffelweise unterrühren – beide müssen Zimmertemperatur haben, sonst gerinnt die Creme. Auf den Kuchen streichen und kalt stellen.
4. Guss: 200 g Zartbitterschokolade mit 2 EL Kokosfett schmelzen, auf die Creme gießen und mit einer Gabel Wellen ziehen. Mindestens 2 Stunden kühlen.

TISCHWas der Gastgeber bereitstellt

Wenn alle backen, kümmerst du dich um den Rest:

• Pro Gast zwei Kuchengabeln und zwei kleine Teller, denn jeder probiert mehrere Kuchen.
• Tortenheber, Messer und ein Glas heißes Wasser zum Anschneiden von Sahnetorten.
• Kaffee: Rechne etwa 3 Tassen pro Gast. Eine große Filterkaffeemaschine oder ein Ausleih-Kaffeeautomat spart Stress.
• Frischhaltedosen oder Pappteller mit Alufolie, damit jeder am Ende Reste mitnehmen kann.
• Etwas Herzhaftes als Ausgleich: eine Quiche, Laugengebäck oder ein Käsebrett.