Oktoberfest-Party: O’zapft is!

BROTZEITObatzda und Weißwurst richtig gemacht

Obatzda für 6 bis 8 Personen: 200 g reifen Camembert mit der Gabel zerdrücken, 50 g weiche Butter und 100 g Frischkäse unterrühren. 1 kleine Zwiebel sehr fein würfeln und dazugeben, mit 1 TL Paprikapulver edelsüß, einer Prise gemahlenem Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Mit 2 bis 3 EL Bier geschmeidig rühren, mindestens eine Stunde ziehen lassen und mit Zwiebelringen und Schnittlauch zu Brezn servieren.

Weißwürste nie kochen, sonst platzen sie: Wasser erhitzen, vom Herd nehmen und die Würste etwa 10 Minuten im heißen, nicht mehr sprudelnden Wasser ziehen lassen. Im Topf mit etwas Wasser auf den Tisch stellen, dazu süßer Senf und Brezn. Nach alter Sitte gibt es sie vor dem Mittagsläuten – für die Party darfst du großzügig sein.

Pro Gast rechnest du mit 2 Weißwürsten, 1 bis 2 Brezn und einer Handvoll Radieschen. Dazu passen Leberkäs in Scheiben, Kartoffelsalat und Radi (Rettich), dünn geschnitten und gesalzen.

SPIELEWiesn-Spiele mit Anleitung

Diese drei Spiele brauchen kaum Material und funktionieren im Garten wie im Partykeller.

1. Nageln: Ein dicker Holzklotz oder Baumstamm, pro Spieler ein Nagel, der leicht vorgeschlagen wird, und ein Hammer. Reihum hat jeder genau einen Schlag – mit der schmalen Seite des Hammers macht es mehr Spaß. Wer seinen Nagel zuerst ganz versenkt, gewinnt. Kinder spielen mit Abstand und nur mit einem Erwachsenen daneben.
2. Maßkrug-Stemmen: Ein voller Maßkrug wiegt deutlich über 2 kg. Er wird mit ausgestrecktem Arm waagerecht vor dem Körper gehalten, der Arm darf nicht abgestützt und nicht gebeugt werden. Wer am längsten durchhält, gewinnt. Mit Wasser statt Bier gibt es weniger Flecken.
3. Bierdeckel-Werfen: Einen Bierdeckel auf die Tischkante legen, so dass er ein Stück übersteht. Von unten anschnippen, in der Luft fangen. In jeder Runde kommt ein Deckel dazu – wer den größten Stapel fängt, ist Wiesn-König.

TRACHTTracht ohne Fettnäpfchen

Die Schleife am Dirndl verrät nach verbreiteter Sitte den Beziehungsstatus: links gebunden heißt ledig, rechts vergeben oder verheiratet, mittig steht für Jungfrauen, hinten traditionell für Witwen – oder für Kellnerinnen. Ein schöner Gesprächsanlass für die Einladung.

Wer keine Tracht hat, kommt im karierten Hemd mit Hosenträgern oder in einer weißen Bluse mit Schürze. Wadlstrümpfe, ein Hut mit Feder und ein Lebkuchenherz um den Hals erledigen den Rest.